Tehnologia de microîncapsulare poate fi folosită pentru extractele din plante?

Conform datelor disponibile, 80% din populația lumii utilizează astăzi ierburi și suplimente pe bază de plante, cum ar fiPudră de extract de Saw Palmetto, Pudră de extract de mătase de porumb, extract de curcumină pură, pudră de Aleo Vera etc., pentru a trata diverse boli. Printre acestea, extractul de saw palmetto, extractul de curcumină și pudra de aloe vera sunt toate produse prin tehnologia de microîncapsulare. Să aruncăm o privire la tehnologia de microîncapsulare care a fost utilizată pe scară largă în industria alimentară, medicină, cosmetică și alte industrii în ultimii ani.

Compușii bioactivi din plante au trezit un mare interes datorită accesibilității, eficacității și toxicității scăzute. Extractele din plante oferă o resursă nelimitată de materii prime pentru industria farmaceutică, cosmetică și alimentară. Din păcate, utilizarea compușilor naturali prețioși poate fi limitată de gustul lor neplăcut, biodisponibilitatea scăzută, volatilizarea compușilor activi, sensibilitatea la temperatură, oxidare și lumina UV și instabilitatea in vivo. Una dintre soluțiile potențiale pentru a depăși aceste probleme este microîncapsularea ingredientelor bioactive. Prin urmare, tehnologia de microîncapsulare poate fi utilizată pentru a obține produse din plante cu proprietăți dorite.

Microîncapsularea este un proces în care substanțele chimice sunt eliberate într-un mod controlat pe o perioadă lungă de timp. În timpul acestui proces, particulele mici sau picăturile sunt limitate în acoperire, formând mici capsule sau microcapsule. Materialul din interiorul capsulei formează miezul, iar învelișul exterior devine peretele de barieră.

În microcapsule, peretele poate acționa ca o barieră pentru ingredientul activ împotriva condițiilor de mediu periculoase, cum ar fi căldura, umiditatea, alcalinitatea, acidul și chiar interacțiunile cu alți compuși. Pereții sunt acoperiri polimerice naturale, semisintetice sau sintetice care înconjoară ingredientele active. Cazeinatul de sodiu, chitosanul, guma arabică, amidonul, gelatina, lactoza și maltodextrina sunt candidați buni pentru utilizare ca pereți.

Tehnologia de microîncapsulare poate fi utilizată pentru a îmbunătăți proprietățile diferiților compuși bioactivi: îmbunătățirea stabilității și extinderea duratei de valabilitate a compușilor bioactivi încapsulați, reducerea degradarii acestora, îmbunătățirea proprietăților fizice, mascarea gusturilor neplăcute ale substanțelor, prevenirea interacțiunilor, obținerea eliberării modificate, minimizarea toxicității și să îmbunătățească eficacitatea și conformitatea.

Pentru orice informații suplimentare despre suplimentele noastre pe bază de plante, nu ezitați să ne contactați labella@inhealthnature.com.