Extract de Spirulina Albastra

Ce este pudra de spirulina albastra?

AlbastruSpirulinaExtracteste un pigment natural și materie primă funcțională extrasă din spirulina. Poate fi folosit în alimente și băuturi, cosmetice, nutriție, îngrijire a sănătății și alte domenii.

Majoritatea pulberii de spirulina sunt particule sau pulbere albastre. Este un pigment care leagă proteinele. Prin urmare, are aceleași proprietăți ca și proteinele. Punctul său izoelectric este 3,4. Pudra de spirulina este solubila in apa dar insolubila in alcool si grasime. Nu este stabil la căldură, lumină și acid. Este stabil în condiții de aciditate și neutralitate slabă (pH4,5 ~ 8), precipitarea are loc atunci când este acid (pH4,2) și poate fi decolorat de alcalii puternici.

Funcție și câmp de aplicație

1. Pigmenți naturali

Extract de Spirulina Albastraeste o proteină pigment albastru natural 100% solubilă în apă care poate fi folosită în alimente reci, băuturi, bomboane, jeleuri, deserturi, prăjituri etc.

2. Cosmetice

Ficocianina este o proteină asemănătoare colagenului cu efecte antioxidante, hidratante, antialergice, antiinflamatoare, anti-pistrui și, alte efecte, prezentând o frumoasă nuanță de albastru marin.

3. Nutriție și îngrijire a sănătății

Ficocianina are funcții de întârziere a îmbătrânirii, anti-tumorală, anti-radiații, întărirea imunității și hrănirea sângelui. În plus, are proprietăți antioxidante și antialergice.

4. Reactiv biochimic

Blue Spirulina Powder poate fi folosită ca reactiv de cercetare fotodinamică în biologie și citologie. Poate fi folosit și ca marker biochimic. Eficacitatea sa de fluorescență este de 30 de ori mai mare decât cea a fluoresceinei obișnuite.

5. Îngrășăminte pentru culturi

Proteina fotosensibilă la ficocianina este o antenă de recoltare a luminii în celulele algelor, care este bogată în nutrienți și are o compoziție cuprinzătoare de aminoacizi. Poate promova fotosinteza culturilor și, în același timp, poate face ca culturile să aibă capacitate antivirus și antibacteriană.

Diagramă de flux

Ambalare& Transport

Certificat

Dozare

1. Cantitatea de aditiv comestibil de Phycocyanin

Documentul Comitetului International Codex pentru Aditivi Alimentari

arată că aportul de ficocianină din alimente și din alte surse alimentare (inclusiv ingrediente alimentare, suplimente alimentare etc.):

190 mg/kg (adică 11,4g) pentru adulții cu greutatea de 60 kg;

650 mg/kg (adică 9,75 g) pentru copiii cu greutatea de 15 kg.

2. Cantitatea de aplicare a ficocianinei

AlbastruSpirulinaExtracteste folosit ca ingredient alimentar colorant in Europa si este folosit in cantitati nelimitate. Prin urmare, în aplicațiile practice, acesta poate fi adăugat în funcție de adâncimea finală de culoare dorită a produsului. Pe baza unor ani de experiență pe piață, pentru a ajunge la stadiul final de albastru deschis, este necesară doar o cantitate mică de adaos: cum ar fi E{0}},8‰. Dacă trebuie să măriți adâncimea albastrului, creșteți cantitatea adăugată.

Tag-uri populare: extract de spirulina albastra, producatori de extract de spirulina albastra din China, furnizori, fabrica