Ce poate face beta-carotenul pentru sănătatea ta?

Dezvăluie misterul beta-carotenului

Beta caroten 10 la sută pudrăeste considerat un compus carotenoid provitamina A. Formula chimică C40H56 pentru beta caroten a fost descoperită în 1907.

Alimentele bogate în beta-caroten includ morcovi dulci, kale, cartofi, spanac, smog elvețian, dovlecei, pepene galben, salată romană, caise și ardei roșu dulci.

Beta-carotenul este un precursor al vitaminei A, ceea ce înseamnă că organismul o poate transforma în vitamina A (retinol) după cum este necesar. Beta-carotenul are proprietăți antioxidante puternice. Avem nevoie de vitamina A pentru o piele și membrane mucoase sănătoase, un sistem imunitar mai bun și o sănătate bună a ochilor și vederii.

Ce poate face beta-carotenul pentru sănătatea ta?

Suplimentul de beta-caroten poate aduce beneficii sănătății umane în mai multe moduri. Mai jos, dăm câteva exemple:

★ Beta-carotenul poate îmbunătăți funcția cognitivă

Dovezile sugerează că, la fel ca alți antioxidanți, beta carotenul poate promova memoria și funcția cognitivă. O revizuire a mai multor cercetări a constatat că suplimentarea pe termen lung cu beta-caroten are efecte pozitive asupra funcției cognitive și a memoriei.

Bărbații care au luat morcov beta-caroten timp de 15 ani sau mai mult sunt mult mai puțin probabil să sufere de declin cognitiv decât alți bărbați, au raportat cercetătorii de la Harvard Medical School în Archives of Internal Medicine (numărul din noiembrie 2007).

Stresul oxidativ este considerat un factor cheie în declinul cognitiv, au explicat cercetătorii. Cercetările sugerează că suplimentele antioxidante pot ajuta la prevenirea declinului cognitiv.

Antioxidanții precum beta-carotenul pot fi de mare ajutor în reducerea simptomelor bolii Alzheimer și a declinului cognitiv legat de vârstă.

★ Beta-carotenul poate menține plămânii sănătoși

Un raport din martie 2006 al BMJ a arătat că nivelurile ridicate de beta-caroten din sânge pot compensa o parte din daunele aduse plămânilor cauzate de radicalii liberi de oxigen.

Ei au măsurat VEMS la 535 de persoane și le-au măsurat nivelurile de beta caroten din sânge. VEMS măsoară cât de mult aer puteți expira la un moment dat. Ei au descoperit că persoanele cu niveluri ridicate de beta-caroten au avut o scădere mult mai lentă a măsurătorilor FEV1.

★ Beta-carotenul poate susține sănătatea ochilor

Studiile au descoperit că o dietă bogată în carotenoizi, inclusiv beta-caroten, poate susține sănătatea ochilor și poate preveni bolile oculare. Cercetările au arătat că persoanele cu niveluri ridicate de carotenoide în sânge își pot reduce riscul de degenerescență maculară cu până la 35%.

★ Beta-carotenul poate menține sănătatea pielii

O revizuire din 2012 a raportat că un aport ridicat de micronutrienți antioxidanti, inclusiv beta caroten, poate îmbunătăți apărarea pielii împotriva radiațiilor UV și poate ajuta la menținerea sănătății și aspectului pielii.

★ Beta-carotenul poate reduce riscul de cancer

Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în beta-caroten și alți antioxidanți poate reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, pulmonar și pancreatic.

Care sunt posibilele riscuri pentru sănătate ale beta-carotenului?

Vitamina A este un nutrient liposolubil care se acumulează în organism, în principal în ficat, și poate fi toxic atunci când este luată în exces. Aportul excesiv de vitamina A pe termen lung poate provoca comă, greață, amețeli, dureri articulare și chiar deces. Chiar și cantitățile ușor peste aportul alimentar recomandat au fost legate de reducerea densității minerale osoase și riscul de fractură.

S-a descoperit că fumătorii care iau suplimente de beta-caroten în doze mari au un risc mai mare de a muri din cauza cancerului pulmonar.